離乳食ストック

レコルトさんに頑張ってもらって、また煮込みました。

今回の材料は…

ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、サツマイモ、大根、りんご、しいたけ、とりひき肉。

サツマイモの存在感なのか、なんだか甘い感じに仕上がりました。前回より、玉ねぎの量を減らしたので辛味は無いと思う。

最初、水を入れすぎたのか汁が多くなってしまいました。味もボヤけて薄くてマズイ感じ。え…どうしよーって思った（笑）

でも煮詰めちゃえ〜と、しばらく煮たらボヤけた味がしっかりしてきて、美味しくなりました。良かった、良かった。

大量に出来てしまって、夫にまた呆れられましたけど。。。

あと、トマト缶があったので煮詰めてみた。

多少は酸味が飛んでマイルドに。

離乳食に使えるかな〜。酸っぱいの嫌みたいだし、どうやって食べさせるか考えなくちゃ。とりあえず冷凍ー。

冷凍の分を取り分けても、まだこんなに…

どうする、この量。

カレー、最近食べちゃったし、その余りも冷凍庫にあるという。。冷凍庫がいっぱいで整理が必要です。コレも冷凍しなきゃな。

レコルトで離乳食ストックを作り始めてから、刻むのが楽になり、材料の数が増えました。刻む手間が無くなれば、あれもコレも入れとこう！ってなりますね。

野菜たっぷりで、ほんのり甘い離乳食ができました。息子、食べてくれるかなぁ〜？！