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nalnalのブログ

38歳で出産、あっという間に四十肩…でも頑張る!

たこ焼き風お焼き(つくレポ)

いつもとっても素敵なレシピを紹介されているさわこさんの記事を見て、いつか作ろう!と思っていたたこ焼き器を使ったメニュー。さわこさんのレシピはホットケーキミックスとおからの優しい甘さの甘食。 mamastep.hatenablog.com しかし、息子はとにかく食べ…

アンパンマンパン(いざ息子がパクリ!)

アンパンマンパンの焼き上がりを待つ間に昼寝に突入した息子。目覚めてから、いざ! 息子よ、アンパンマン(中身は餡子ではないけども)だよー! わぁぁぁ〜!何これ〜!という顔の息子。 まだ喋れないながらも、表情で伝えてくれます。嬉しそう〜!相変わら…

アンパンマンパン(リベンジ!)

先日、アンパンマンパンに挑み見事に失敗してしまいました。しかたなく夜中に失敗のパン生地でパンケーキを焼き、割と上手くいったので立ち直って寝ました〜笑。その記事はこちら。 nalnal.hatenablog.com ですが、餡子の代わりに用意していたカボチャペー…

失敗パンのパンケーキ

友人がみきママさんのレシピを見てアンパンマンのパンを作ったと言うので、早速私もーっ!と挑戦してみました。友人のパンはそれはもう、可愛くて美味しそうだったので。 アンパンマンの顔のパンなんて、息子が喜ぶに違いないです。中の餡はカボチャペースト…

最近の離乳食(1歳3ヶ月〜1歳10ヶ月)

離乳食の記録、いつまで書いたかと思って遡ったら1歳2ヶ月までだった。サボりすぎて、写真を探すのが大変。。 でもなんとか見つけたので一応、記憶をたどります。 1歳3ヶ月頃… これは鮭のほぐし身と、チャーハンかな。今の私だったら鮭もチャーハンに入れ…

バルミューダトースター

実家の父が、自分が使って良かったから!と私と弟に太っ腹にお年玉をくれました。 バルミューダトースター。 まだうちのトースター壊れてないけど…と少し戸惑いますが、まぁ10年使ってきたのでそろそろ買い換えてもいい頃かも知れないと前向きに頂戴しました…

かぼすブリ定食

頂いたかぼすブリのその後です。朝からメニューに迷った結果、いろいろ少しずつ作りました。かぼすブリ定食ですー。 お刺身、カルパッチョ、りゅうきゅう、ブリ鍋。冷たいものばかりは嫌だなぁと思い、鍋の野菜と一緒に煮込みました。息子にも取り分けできて…

どうすればいいの?!かぼすブリ!

もしかして、年末年始のお休みで少しゆっくりしている有能なママさんが読んでくれるかも…と淡い期待をして書きます(エヘ)。 昨夜、息子を風呂に入れている間に帰宅した夫。風呂から上がり冷蔵庫を開けると、ドーンと何か入ってる。。 コレです。 お隣さん…

クリスマス!

さて、クリスマスのこと書いとかなきゃ。年明けたら忘れてそう〜。ただ日付が変わるだけなのに、昨年の事となると急に距離を感じます。不思議です。 息子1歳のクリスマス。 今年はツリーも飾ったし、サンタさんも張り切ってます。 さてさて、25日の朝… ツ…

クリスマス会

4日ほど前…記事をアップしようとして、なぜか途中から文章が消えてしまいボーッとなりましたが、数日たち立ち直ってきたのでまた書きます…苦笑。。保存はマメにすべきですねぇ。さて、22日のことです。母と妹と姪(1歳3ヶ月)が来てくれて、我が家でささや…

ホットサンドメーカー

昔、父が休みの日に焼いてくれたホットサンド。朝食のトーストに飽きてきて、久しぶりに食べたくなりました。我が家はIHなので、父が使っていた直火コンロ用のは使えません。IHでも焼けるのも出ているみたいで迷いました。が…結局は、タイマー付きで3種類焼…

自家製ホットケーキミックスを試す

わたくし、ホットケーキ大好きです。 いわゆる市販のホットケーキミックスで焼く普通のホットケーキが。 ただ、息子に与えるにはちょいと甘すぎるかも…と思い、世の料理上手な方々のレシピを参考にやってみました。 参考にさせていただいたのは、こちらのレ…

かぼちゃパン

おやつも食べっぷりが良い息子。 市販のビスケットなどを与えたりすると、たくさん食べるので何か作ろうかなと。検索、検索〜。カボチャがあったのでこのレシピに挑戦。 cookpad.com 美味しそうですよね、簡単にできるし。私もスムーズに作れたのですが…下の…

トマトソース

ソースと言えるほどのもんじゃありません。トマト缶を煮詰めただけ。はい、どんどんコトコト〜。最終的には、このくらいに。最初は酸っぱーいトマト缶も、この時にはフルーツトマト的な味わいに。野菜スープもイヤイヤし始めた息子に、ミネストローネではど…

夏のパンは過発酵する…

ある朝またしても(実は2回目…)パンが失敗に終わり、朝から失意の中おにぎりをにぎった私です…泣。。5時前から起きだし抱っこ魔と化していた息子を、30分ほど抱っこしながら部屋をウロウロしたあげくの惨事だったので、失敗のパンの写真撮り忘れました…

息子も食べれるパンを焼いてみた

朝はパンの我が家。 いや、本当はご飯に味噌汁の食生活に戻したい。結婚当時は私の希望でご飯でした。夫は朝ご飯はなくてもいい派だったのですが、そんなのダメやろ!と食べれないという夫に無理やり食べさせてた(笑)。。その結果、夫は朝食をとるようには…

きな粉牛乳プリン

久しぶりに、息子のおやつ作りしてみました。 最近、おやつはバナナばかり。バナナとミルクとか。市販の赤ちゃんせんべいとかボーロとかも買ってあるけど、お出かけ中のぐずり対策に食べさせる事が多いです。でも、食べる量も増えて、おやつの重要性が増して…

最近の離乳食(1歳0ヶ月)

離乳食の記録、写真だけ撮ってサボり過ぎ。 いかん、いかん。 最近は少しずつ、形の大きい物も歯茎やら前歯で噛んで食べれている様子。 芽ひじきやコーンレベルも、少し硬いと思ってみじん切りして与えていますが、そのままでもいけるのかも。パンの耳も少量…

祝1歳!

4月にめでたく1歳になった息子。両親を呼んでの誕生日会は、地震であえなく中止になってしまったものの…。家族3人で、ささやかにお祝いが出来ました。無事に育ってくれて、ありがとう。たくさんの幸せをくれてありがとう。これからも、ずっとささやかな幸せ…

クリップ式タオルハンガー

最近、これ買いました。 クリップ式タオルハンガーだそうです。 http://www.bellemaison.jp/ep/srvlt/EPFB00/EPFB0030/dItemDispShowSp?BELN_SHOP_KBN=100&CHMN_NO=21699051 キッチンの引き出しに挟み込むだけのもので、クリップが上向きに開きます。下を抑…

今日の離乳食

朝ごはん●煮野菜(かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、さつまいも)●ほうれん草の白和え●お粥(かつおだし)早速、シャトルシェフで煮た野菜をドーン。もちろん、息子はこのままでは無理。柔らかいのでお皿の中でスプーンで小さくできました。甘くて美味しいの…

鮭のハラス

夫がもらってきた鮭のハラス。あまりレシピも知らない〜汗。スマホで調べて簡単で美味しそうな二品を作ってみました。●鮭のハラスの炊き込み御飯ハラスの皮目をトースターで焼いてから、炊飯器で炊くだけ。酒、醤油、顆粒だし、塩も一緒に。簡単でしたが、す…

クリスマスケーキ

夫が仕事のお付き合いで買うケーキ。それが毎年の我が家のクリスマスケーキです。今年は2つ買いました。1つは普通の生クリームのデコレーションケーキ。←23日に実家でのクリスマス会にて消費。もう1つが、今夜持ち帰りでしたー。はい、これ。コンビニさ…

なぜか善哉

昼間に、ケーキだのチキンだの食べてしまい夜はもう何もいらないよー、というムードだったのですが。何も食べないのもお腹へるよね…と。でもご飯はいらなーいと夫。じゃ、これは?甘いものは別腹なんですねー。美味しかったです!

夫のお土産

先日、会社の日帰り旅行に参加した夫。前日は飲み会、日帰り旅行はフグのコース料理。その頃、育児の疲れと肩の痛みでメンタル的にも煮詰まっていた私はイライラマックス…笑。その時の子供っぽい自分の気持ちを、戒めとして記録。恥ずかしいですけど…汗。仕…

ミルクティーでほっこり

夫は忘年会。息子はねんね完了。これはもう、一人でまったり出来る大チャンス。先日のコーヒーサーバー出しますよ〜(笑)これはティーサーバーでもある訳で、今夜はミルクティーにしよう。まず、紅茶のティーバッグを2つ(おお、贅沢〜)、少しのお湯で浸…

土鍋がでてきた

ちょっとだけ、キッチンの整理をしたら土鍋がでてきた。と言っても、鍋料理を食べる土鍋じゃなくて、米を炊く土鍋。中蓋も付いてて、ガスコンロでご飯が炊けるようです…。ようです…と言うのは、一度もやったこと無いから(涙)友人が結婚祝いでくれた気がす…

夕飯は塩サバ

今日は帰宅がギリギリで、息子のお風呂が最優先な夕方となりました。大人の夕飯は、塩サバを焼くだけ!あ、まぁいつも手抜きですけど…汗。その 手抜きな夕飯を、少しでも見栄えよくして夫の満足感をアップさせたい(笑)どうでしょうか〜?赤いルクルーゼの…

蒸かし芋

今年は複数人からサツマイモいただきました。大好きなので嬉しいです。まだまだサツマイモがたくさんあるので、今日は蒸かし芋。すごく太くて立派な芋だったので、断面の直径10センチくらいありそう。1つでお腹いっぱいになりそうだわ。サツマイモのレシ…

SHINK SNOW PASTA

先日、友人に頂いたパスタを食べてみた。本当は、マカロニサラダとかグラタンとかそういうのがぴったりなのかも知れないけど、そのままパスタソースで。ちょうど早ゆで3分!のパスタが1束しか無くて、それは夫へ。見た目めっちゃ可愛いー!テンションあがり…

ジャムplusマーガリン

見ての通り、食パンにマーガリンをぬって、さらにジャムを上からのせてます。写真は友人(ジャムの師匠!)がくれたリンゴジャムです。あまり、くどいの好きじゃないので普段やらないのですが最近2回連続でやってます。カロリーを欲しているのか…笑?なんて…

今日の離乳食

朝ごはん●野菜スープ(ブロッコリ入り)●ニンジンと里芋●ごはん●さつまいも野菜スープにブロッコリを入れてみたのですが、失敗でした。ブロッコリはすり潰しではなくみじん切りにしてあるので、スープに入れてしまうと液体と一緒に飲み込むのは難く、のどに…

CLIPPER ORGANICとTHINK SNOW PASTA

お友達から頂きました!オーガニックのハーブティーと、パスタですね。育児で疲労感漂う私に、ハーブティーでリラックスしてねっ、て感じです。パスタは、写真だと分かりづらいかもですが雪だるまの形や雪の結晶の形ですね〜。いいですね〜。いつも、早ゆで3…

晩ご飯

今日も一日お疲れ様でした。晩ご飯でございます。 ●ニンジンの肉巻き ●野菜の浅漬け ●肉じゃがのじゃがのみ(昨日の余り) ●味噌汁(豆腐、ニンジン、玉ねぎ、大根)いつも、腹ペコで写真を撮るの忘れてすぐ食べちゃうので…笑今日は撮ったぞ。夫の膳なので、…

紅玉のジャム

私の友人にとっても料理上手な方がおります。旬の果物でジャムを作ったり、芋掘りして美味しそうなサツマイモを送ってくれたりり。他にもいろいろ、とにかく素敵主婦って感じの人なんです。同じく小さな子供の育児に忙しいにも関わらず、ジャムを煮るなんて…

天ぷらが偶然うまくあがった話

さつまいもと、カボチャだけの天ぷら…。モサモサしたものオンリー…笑メインは他にあったので、たくさん頂いたさつまいもを何とか美味しく食べたい!という事で久しぶりの天ぷら。天ぷら粉は…無い。さっそくレシピを検索〜した結果、良さそうなのがあったので…